Рекомендации об употреблении мягкой, легко пережевываемой и питательной пищи
5 январь 2024
Если вам трудно есть, жевать и глотать, рекомендуется выбирать продукты с мягкой текстурой, которые будет легко жевать и глотать.
Вот несколько идей для рекомендуемых продуктов:
Блюда на завтрак или ужин
- Каша с добавками: сахар или мед, сливки или сметана, варенье, шоколад
- Йогурт или сметана со свежими фруктами (фрукты можно измельчить в блендере)
- Молочные деликатесы различных вкусов
- Отварной пудинг
- Намазки: авокадо, тхина, хумус, арахисовая паста без кусочков арахиса, салат из яиц с майонезом, жирный творожный сыр, салат из тунца в масле, перемолотый в блендере.
Обед
- Пюре из картофеля или батата с соусом
- Перемолотые супы, густые и однородные, без комков, из овощей и бобовых (например, чечевицы или гороха), риса, перловки, макаронных изделий. При приготовлении в суп можно влить жидкое яйцо
- Перемолотая рыба, курица или индейка с соусом
Между приемами пищи (в 10 часов утра или в 4 часа дня)
- Яблочное пюре с теми же добавками, что и каша, арахисовая паста без кусочков, сырьевая тхина
- Фрукты или мороженое, перемолотые в блендере с соком, молоком или сливками; молочный коктейль, перемолотый до однородного состояния
- Домашняя паста из халвы (можно перемешать финиковый или обычный мед с сырьевой тхиной)
- Мороженое и фруктовый лед
Для обогащения меню предпочтительно употреблять обычные продукты, а не пищевые добавки.
В случае пищевой недостаточности рекомендуется проконсультироваться с диетологом о введении добавок в меню.
