קשת המזון - תזונה בגיל השלישי
קשת המזון - תזונה בגיל השלישי
26 פברואר 2024
עקרונות התזונה הבריאה מיוצגים בקשת המזון. כל אחד מצבעי הקשת מייצג מספר קבוצות מזון ואת תדירות הצריכה המומלצת:
- הקשת הירוקה – מזונות שמומלץ לצרוך בכל ארוחה.
- הקשת הצהובה – לפחות פעם ביום.
- הקשת הכתומה – כמה פעמים בשבוע.
- הקשת הוורודה – לעתים רחוקות.
- הקשת האדומה – מזונות שמומלץ להימנע מצריכתם או להמעיט בהם.
קשת – ארבעת הממדים של תזונה בריאה
הערך הבריאותי - מניעת מחלות באמצעות אימוץ הרגלי תזונה בריאים.
הערך החברתי - חיזוק קשרים משפחתיים וחברתיים באמצעות אכילה ובישול ביתיים.
הערך הסביבתי - צריכה של מזון מקומי והעדפת מזון מהצומח על פני מזון מהחי ידידותיות יותר לכדור הארץ וצורכת פחות אנרגיה ומשאבים (מים, שטחי אדמה, שינוע המזון).
הערך הכלכלי - חיסכון בהוצאות על מזון וחיזוק החקלאות המקומית.
עקרונות התזונה הנכונה בגיל השלישי
המלצות כלליות לתזונה בריאה למבוגרים
- קשת המזון מתאימה לכלל האוכלוסייה, וגם לכם המטפלים.
- מומלץ לשנות את הרגלי התזונה לאט ובהדרגה. כך יהיה קל יותר להתרגל אליהם ולשמור על ההרגלים החדשים.