تناول "طعام الأصابع"
الأشخاص الذين يعانون من الخَرَف يجدون أحيانًا صعوبة في تناول الطعام بشكل مستقل باستخدام الشوكة والسكين. يمكن أن يكون لذلك عدة أسباب:
- صعوبات حَركية، مثل ارتجاف اليدين أو صعوبة الإمساك بالسكين.
-
صعوبة المعرفية – النسيان: يعاني الرجل أو المرأة المصابة بالخرف من النسيان، وكجزء من ذلك فقد نسيوا وظيفة أدوات الأكل المختلفة مثل الشوكة والملعقة والسكين.
في مثل هذه الحالات، من المهم تحضير حصص صغيرة يمكن تناولها باليدين، "طعام الأصابع"، لمساعدة الرجل أو المرأة التي تعاني من الخرف على تقوية استقلاليتهم وإحساسهم بالسيطرة على عملية الأكل.
ما هو "طعام الاصابع"
طعام الأصابع، ويسمى باللغة الإنجليزية Finger Food هو أي طبق طعام يمكن تناوله بالأصابع والكفين.
- يمكن أن تكون أجزاء الطعام الإصبعي وجبة كاملة أو جزءًا منها.
- يمكن اختيار طعام يؤكل باليد في أي من الوجبات خلال اليوم (الصباح والغداء والعشاء).
- يمكن أيضًا الاستمتاع بأطباق الطعام التي تؤكل باليد كوجبة خفيفة بين الوجبات.
- من المهم تعديل المواد الغذائية حسب تفضيلات الرجل أو المرأة وقدرتهما على المضغ.