כריכים בריאים וקופסאות אוכל לגן ולבית הספר

לחם מדגנים מלאים עשיר בסיבים תזונתיים ומכיל ויטמינים ומינרלים. הפחמימות בלחם מחיטה מלאה, שיפון מלא וכדומה נספגות לאט יותר, דבר שתורם לתחושת שובע ולשיפור יכולת הריכוז לאורך זמן. עדיף לקנות לחם במאפייה שמכירים, ואם בכל זאת קונים לחם ארוז, מומלץ לבחור בלחם עם כמה שפחות מרכיבים לא מוכרים, כמו: מייצבים, מתחלבים, אנזימים ועוד. מומלץ לחפש את הסימון הירוק על גבי האריזה ואת הסמל של אפשריבריא.

צריכה יומיומית של לחם מקמח מלא יכולה להפחית סיכונים למחלות כמו: סרטן במערכת העיכול, מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, סוכרת ועוד.

ירקות ופירות טריים הם מרכיב משמעותי בתזונה בריאה ואיכותית. הם עשירים בערכים תזונתיים: ויטמינים ומינרלים, מים, סיבים תזונתיים ותרכובות מועילות נוספות. ואפשר לשלב אותם בתוך הכריך או לידו. תוספת צבעונית של ירקות ופירות יכניסו עניין לכריך ויעוררו את הרצון לטעום, להתנסות ולאכול בכיף.

טיפ קטן: השתדלו להימנע מירקות רטובים, כמו עגבנייה, שיספגו בכריך ויהפכו אותו לפחות טעים.

תפקידם של המילויים והממרחים בכריכים הוא לספק חלבון או שומן בריא, אבל גם ליצור עניין וטעם בכריך. טופו, ביצים, חביתה מקמח עדשים, טונה, טחינה, חומוס, חמאת בוטנים ואבוקדו הם דוגמאות מצוינות לממרחים בריאים ועשירים שילדים אוהבים. לגיוון ולטעם, אפשר לשלב ממרח פסטו, טפנד זיתים, ממרח עגבניות מיובשות ועוד.

המלצת משרד הבריאות לילדים ולמבוגרים היא להרבות בשתיית מים במהלך היום. לכן, נסביר לילדים על החשיבות בשתיית מים (ולא משקאות ממותקים אחרים), נצייד אותם בקבוק "מגניב" לטעמם, ונעודד אותם לסיים אותו. זה גם יאפשר לנו לעקוב אחרי כמות המים שהם שתו במהלך היום. חשוב להתאים את כמויות המים, בהתאם למזג האוויר ולרמת הפעילות הגופנית, וגם בימי מחלה.

המלצות שתייה ליממה - לפי גיל:

• ילדים בגיל 8-4 שנים: כ-5 כוסות מים.
• ילדים בגיל 8 ומעלה: כ-8 כוסות מים ביום.