ساندويتشات وعلب غداء صحية لرياض الأطفال والمدارس

خبز الحبوب الكاملة غني بالألياف الغذائية ويحتوي على الفيتامينات والمعادن. يتم امتصاص الكربوهيدرات الموجودة في خبز القمح الكامل والشوفان الكامل وما إلى ذلك بشكل أبطأ، مما يساهم في الشعور بالشبع وتحسين القدرة على التركيز بمرور الوقت. من الأفضل شراء الخبز من مخبز تعرفه، وإذا اشتريت خبزًا معبأً، فمن المستحسن اختيار الخبز الذي يحتوي على أقل عدد ممكن من المكونات غير المألوفة، مثل: المثبتات، المستحلبات، الإنزيمات وغيرها. يوصى بالبحث عن العلامة الخضراء على العبوة ورمز يمكن صحي. 

الاستهلاك اليومي للخبز الكامل يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل: سرطان الجهاز الهضمي، أمراض القلب والأوعية الدموية، ارتفاع ضغط الدم، السكري وغيرها. 

تعتبر الخضروات والفواكه الطازجة عنصرا هاما في نظام غذائي صحي وعالي الجودة. فهي غنية بالقيم الغذائية: الفيتامينات والمعادن، الماء، الألياف الغذائية وغيرها من المركبات المفيدة. ويمكن دمجها داخل الساندويتش أو بجانبه. ستضيف الإضافة الملونة للخضروات والفواكه اهتمامًا بالساندويتش وتحفز الرغبة في التذوق، التجربة وتناول الطعام بمتعة. 

نصيحة صغيرة: حاول تجنب الخضار الرطبة، مثل الطماطم، لأنها سوف تنقع في الساندويتش وتجعلها أقل لذة. 

إن دور الحشوات والمواد القابلة للدهن في السندويشات هو توفير البروتين أو الدهون الصحية، ولكن أيضًا لإضفاء نكهة وطعم في السندويش. التوفو، البيض، عجة دقيق العدس، التونة، الطحينة، الحمص، زبدة الفول السوداني والأفوكادو هي أمثلة ممتازة على الأطعمة الصحية والغنية التي يحبها الأطفال. للحصول على التنوع والمذاق، يمكنك الجمع بين دهن البيستو، مدهون الزيتون، مدهون البندورة المجففة والمزيد. 

توصية وزارة الصحة للأطفال والكبار هي شرب الكثير من الماء خلال النهار. لذلك، سنشرح للأطفال أهمية شرب الماء (وليس المشروبات السكرية الأخرى)، وسنجهزهم بزجاجة "رائعة" تناسب ذوقهم، وسنشجعهم على الانتهاء منها. سيسمح لنا ذلك أيضًا بتتبع كمية المياه التي يشربونها خلال اليوم. ومن المهم ضبط كميات الماء، حسب الطقس ومستوى النشاط البدني، وكذلك في الأيام المرضية. 

توصيات الشرب لليوم - حسب العمر: 

• الأطفال من 4 – 8 سنوات: حوالي 5 أكواب من الماء.
• الأطفال من عمر 8 سنوات فما فوق: حوالي 8 أكواب من الماء يومياً.